第1回AKGの食卓(期間2010年08月18日~2010年09月17日) 写真付メニュー紹介

青;タイ料理名 赤;店名
9月17日(金) (朝)ゲンキオワーンガイ(グリーンカレー鶏肉入)ゲン(カレー) キオ(緑)ワーン(甘い)ガイ(鳥)**フードランド
(昼)カノムチン**サードロードの49バーツブッフェの店
(夕)カイチアオラットカオ**ソイヌンプラップワンのタムサンの店
(夜)シシカバブガイ(写真)**ソイヌンプラップワンの出店
9月16日(木) 現像中 (朝)パットパカーカオサイムー(白菜炒め)パット(炒める)パカーカオ(白菜)サイ(入れる)ムー(豚)パットノーマイサイカイ(たけのこと卵の炒め物)パット(炒める)ノーマイ(たけのこ)サイ(入れる)カイ(卵)
(昼)味噌ラーメン、ぎょうざ**だるま
(夜)茎ワカメ中華風、チキン南蛮、にんにくからしスパゲッティー**満月
9月15日(水) (朝)パットピックゲンムーサイノーマイ(写真)パット(炒める) ピックゲン(レッドカレー)ムー(豚)サイ(入れる) ノーマイ(たけのこ)**AKGの大好物のおかず。朝から丼3杯食べてしましました。このおかずAKGはカモイカオ(ごはんどろぼう)と呼んでいます。沼津の猟師町では岩のりのことをごはんどろぼうって呼んでいました。
(昼)チャーハン、ぎょうざ**だるま
(夜)茎ワカメ中華風、チキン塩ペッパー、***満月
9月14日(火) (朝)モーニングセット**フードランドで。49バーツ
(昼)かつとじ、鉄火巻、きのこサラダ、しゃぶしゃぶ(写真)**富士
(夜)カツカレー、ガーリックポテト**満月で。
9月13日(月) 夜勤 (朝)カイパロ(タイ風味付ゆでたまご)2個ムート-(豚肉のはんぺん)2個、バーミーヘーン(タイ風スープなしラーメン)デンダムで。
(昼)パーセンナム(魚すり麺を使ったタイ風ラーメン) バーミーナム(小麦麺を使ったタイ風ラーメン) ルワックチム(ルクチンだけをゆでておかずにしたもの)ルワック(ゆでる)チム()**
(夜)ぺヤングソース焼きそばと一平ちゃん**お客さんからもらったカップヌードルの食べ比べ?2個も食べちゃった。
9月12日(日) 緊急出動
(パスポート等盗難で)
(朝)ソーセージエッグセット**マクドナルドで。パスポート、お金、その他もろもろバッグを失くしたお客様と
(昼)味噌ラーメン**串とり
(夜)オレンジジュースボトル1本、スナック菓子いっぱい**で。
9月11日(土) 自宅勤務 (朝)抜き
(昼)パットガパオムー**キッス(サイアムカントリー通り)の弁当
(夜)カイチアオムーサッラットカオ&食べるラー油**キッス(サイアムカントリー通り)の弁当
9月10日(金) (朝)カイパロ、パットウンセン、トムルアックムー**デンダム
(昼)カレーミートスパゲッティー(写真)、ハンバーグカレー**CoCo壱番屋食後日本の方にいきなりAKGさんですかと声をかけられました。100キロ越の巨体で食事の写真をとっていたのですぐにわかったようです
(深夜)カレー**自炊、レトルトの銀座カリー辛口(明治製菓)**これ超美味でAKGのおすすめレトルトNO1です
9月9日(木) (朝)カオマンガイ(ゆで鶏肉のせご飯)カオ(ご飯)マン(油)ガイ(鳥)**ラチャームーコップ(セントラルパタヤソイタウンインタウン入口)タイ人に人気の同店ですがカオマンガイのタレが少し薄味、カオムーコップの甘タレが有名
(昼)チャーハン、かつどん、味噌ラーメン**だるま
(夜)ガーリックポテト、チキン塩ペッパー、つぶがいとベーコンの和風スパゲッティー(写真)**満月
9月8日(水)
(朝)明太子入り和風スパゲッティー**自炊、AKG大好きのS&Bの混ぜるスパゲッティーに、流行のラー油、きざみのりとねぎとかつおぶしを大量にかけて、さっとしょうゆをかけると特性和風スパゲッティーのできあがり、今日のスパはAKG作では最高傑作でした。
(昼)ロースカツカレー(辛度1ごはん250g)トッピングにハンバーグ**CoCo壱番屋
(夜)沖縄やきそば(写真)、沖縄うどん、にんじんと卵の炒め物、他**うまんちゅで、タイ人には沖縄やきそばが大好評でした
9月7日(火)
(朝)カオマンガイ(ゆで鶏肉のせご飯)カオ(ご飯)マン(油)ガイ(鳥)ガイパットキン(鶏肉のしょうが炒め)ガイ(鳥)パット(炒める)キン(しょうが)カイヤットサイ(写真)(タイ風オムレツ)カイ(卵)ヤット(入れる)サイ(中)**ペーチュア(スクンビットナックルア、エッソの南50メートル道路向い)
(昼)ガップカオライヤンガップカオ(おかず)ライヤン(いろいろ仕出屋のおかず約10種類を皆でつまみながら、ちょっと多いので時間のある時にまとめます。
(夜)つぶがい入り和風スパゲッティー、ロシア風水餃子、野菜とチキンのグリル(ミントマヨソース)**満月の日替わり特別メニュー
9月6日(月) (朝)マクドナルドでモーニングセット&Wフィッシュバーガー
(昼)ガッポープラパットヘーンガッポープラ(魚の浮袋)パット(炒める)ヘーン(水なし)パットコイシーミー(写真)(中華風やきそば)パット(炒める)コイシーミー(バーミーと同じやきそば麺)トーマンクン(エビのすり身のはんぺん)トー(揚げる)マン(油)クン(エビ)メンガプンナンマンガーメンガプン(くらげ)ナンマンガー(ごま油)パックワンパットガティアムパックワン(パックわーンという野菜、少し歯ごたえがある)パット(炒める)ガティアム(にんにく)**カントン(セントラル6階)で
(夜)ラーメン、餃子、お好み焼き風たまご焼**串とりで、定休日が火曜日に変更となりました
9月5日(日) (朝)パットトーフームーサッパット(炒める)トーフー(豆腐)ムーサップ(豚挽肉)トムカーカイ(写真)トム(煮る/スープ)カーカイトムルアックムー(豚スープ)トム(スープ) ルアック(血を固めたもの)ムー(豚)**デンダム
(昼)トムチューファットム(スープ)チュー(薄味)ファック()とごはんに鰹節と食べるラー油としょうゆとねぎをかけて**自宅で
(夜)センミーラーナーセンミー(米の極細めん)ラー(かける)ナー()**屋台で、ソイヌンパップワンの中ほどにこれの美味しい屋台が
9月4日(土)
麻雀中で写真をとる時間が・・・
(朝)アメリカンブレックファスト**朝4時にフードランドで、24時間営業です
(昼)抜き
(夕)カレー**自炊、レトルトの銀座カリー辛口(明治製菓)**これ超美味でAKGのおすすめレトルトNO1です。マージャン時はこれが1番簡単で
(夜)カレー**ちょっと味を変えて、ということでカレー曜日辛口(S&B)を食べました
9月3日(金) (朝)カレー**自炊、レトルトの銀座カリー辛口(明治製菓)**これ超美味でAKGのおすすめレトルトNO1です
(昼)バミーヘーン(タイ風スープなしラーメン)バミー(小麦ベースの黄色い麺)ヘーン(スープなし)**ハイチェンで従業員と運転手と食事をすると1杯30バーツのラーメンも600バーツに、タイは割り勘なんてありません。ここ結構おすすめ。美味しいです。北パタヤヘルスランド道路向い。
(夕)ヤムウンセンタレーヤム(タイの香草あえ)ウンセン(春雨)タレー(海鮮)パットパムックカイケムパット(炒める)パムック(いか)カイケム(あひるのたまごの塩漬)ガンパオガン(せみえび)パオ(=ヤーン焼く)プラーカオトーナンプラープラーカオ(ハタ)トー(揚げる)ラ-(かける)ナンプラー(魚しょうゆ)**ムンアロイで金曜日は家族サービス、タイ人が好きな(AKGが太るので避けている)海鮮料理を
(深夜)出前一丁(写真)(九州猪骨風味)**深夜自炊はインスタントラーメン、タイで売っている格安日本ラーメンです。
9月2日(木) (朝)パットピックゲンムーサイノーマイパット(炒める) ピックゲン(レッドカレー)サイ(入れる) ノーマイ(たけのこ)**自宅でAKGの大好物を。丼2杯
(昼)KFCゲンキオワーン(写真)だるまのとんかつ**カレー好きAKG、KFCにグリーンカレーがあると聞いて早速試食しましたがイマイチでした。KFCでは普通にチキンをどうぞ。だるまのとんかつgoodです。
(夜)ラープムーラープ()ムー(豚)カオパットカオ(ごはん)パット(炒める)エンガイトーッエン(軟骨)ガイ(とり)トーッ(揚げる)**知人の店の周年記念パーティーでタイ料理ブッフェ。※炒った米、ホムデーン(紫色の小さいたまねぎ)、バイ(葉)サラネー(ミント)、唐辛子を和えた物をラープといいます
9月1日(水) (朝)カレー**自炊、レトルトの銀座カリー辛口(明治製菓)**これ超美味でAKGのおすすめレトルトNO1です
(昼)カレーラーメン(写真)、お好み焼き**串とり
(夜)野菜炒め(塩ペッパー)、チキン塩ペッパー、たぬきそば**満月
8月31日(火)
(朝)焼きビーフン(写真)**自炊、AKGの大好きなケンミンの焼きビーフン、タイから輸出しています。
(昼)ロースカツカレー(写真)(辛度1ごはん250g)トッピングにハンバーグ**CoCo壱番屋
(夜)カオトム(おかゆ)カオ(ごはん)トム(煮る)**
8月30日(月) (朝)抜き
(昼)チャーハン(写真)、餃子**だるま
(夜)かきあげうどん、きんぴらごぼう、おでん**ママに所要で泰一へ、ここではいつもうどんのAKGです
8月29日 (朝)パットウンセンサイカイ(写真)パット(炒める)ウンセン(春雨)サイ(入れる)カイ(卵)カイパロ(味付ゆでたまご)2個、トムルアックムートム(スープ) ルアック(血を固めたもの)ムー(豚)**いつものようにデンダムで、春雨炒めはAKGの大好物のひとつ、ただタイでは柔らかくしすぎる傾向があるが、デンダムのはかためでおすすめ。
(昼)パットパックルアムパット(炒める)パック(野菜)ルアム(ミックス)パットムーサイテンクワパット(炒める)ムー(豚)サイ(入れる)テンクワ(きゅうり)**タムサン(材料や料理法を指定して頼むそこら中にある大衆食堂のこと)。弊社のウイ社長と一緒だったのですが実はAKGはきゅうりが苦手、もろきゅうならまだしも炒めたきゅうりなんて・・・。とはいえつきあいの良いAKGはにこにこと美味しい美味しいと全部たいらげてしいまうのでした。
(夕)パットガパオムーカイダオドゥアイパット(炒める)ガパオ(ホーリーバジル)ムー(豚)カイダオ(目玉焼)ドゥアイ(一緒に)
(夜)パットガパオムーカイダオドゥアイパット(炒める)ガパオ(ホーリーバジル)ムー(豚)カイダオ(目玉焼)ドゥアイ(一緒に)
8月28日 (朝)ゲンキオワーンガイ(グリーンカレーとり肉入)ゲン(カレー) キオ(緑)ワーン(甘い)カオパオ(ご飯) カオ(米、ごはん)パオ(のみ=ONLY)カイパロ(写真)(味付ゆでたまご)ムートームー(豚)トー(揚げる)**いつものようにデンダム
(昼)塩ラーメン、餃子、お好み焼き**串とりで、お好み焼きが案外美味
※坂東栄二ではないですが1日数個カイパロを食べていたAKG、最近はあまり食べなくなりました。久しぶりにカイパロを。味付け卵は豚角煮や豚足と一緒に煮る場合が多いです。少しタイ香草の匂いがします。
(夜)野菜炒め塩ペッパー、お好み焼きいかたま、ハンバーグデミグラスソース(写真)**満月
8月27日 (朝)スパゲッティーミートソース**自炊
(昼)たまごかけごはん、餃子、日本製冷奴**串とり
(夜)コロッケ、チキンソテー塩ペッパー(写真)、にんにく唐辛子スパゲッティー**満月で、チキンソテー塩ペッパーは超おすすめ、スパゲッティーも美味
8月26日 (朝)アメリカンブレックファスト**フードランド 買物ついでに食事、49バーツ特価でした
(昼)パットガパオムーカイダオドゥアイ(写真)パット(炒める)ガパオ(ホーリーバジル)ムー(豚)カイダオ(目玉焼)ドゥアイ(一緒に)バーミーヘーン(タイ風スープなしラーメン)バミー(小麦ベースの黄色い麺)ヘーン(スープなし)**集金帰りにデンダム
(15時)誕生日祝いのケーキを
(夜)カイチアオ&食べるラー油カイ(卵)チアオ(料理法/トー=揚げると近い)
8月25日
(朝)ムーパットピックユア(写真)ムー(豚)パット(炒める)ピックユア(ピーマン)**最近は朝は自宅でタイ料理。
(昼)チムサン(飲茶)セントラル6階のカントンで**ここは格安です
(夜)各種日本食**満月で小宴会、我社のスタッフも美味しい美味しいといって食べていました。**タイ人評価ではチキンソテ(塩ペッパー)が一番美味とのことでした。7名ですし特盛(写真)、おにぎり(さけ)5個、野菜炒め、からあげ、もつ煮2個、肉じゃが2個、やきそば、たまごやき、イカソーメン、刺身盛、チキンソテー、アスパラベーコン炒め他すべて平らげました。驚き。
8月24日 (朝)パットガパオムー(写真)パット(炒める)ガパオ(ホーリーバジル)ムー(豚)**今日は自宅で。パットガパオームーというと通常は豚挽き肉を使うことが多いです。我家は普通の豚肉。
(昼)カオマンガイ(ゆで鶏肉のせご飯)カオ(ご飯)マン(油)ガイ(鳥)**久々にペーチュアで、ここはゴルフ帰りにおすすめ。運転手が進めるNO.1レストランです。
(夜)カイチアオ&食べるラー油カイ(卵)チアオ(料理法/トー=揚げると近い)**お土産で日本で流行という食べるラー油をもらったので一番合いそうな料理で試食しました。
8月23日 (朝)パットファックトーンサイカイ(写真)パット(炒める)ファックトーン(かぼちゃ)サイ(入れる) カイ(卵)**これもAKGの好きな我家の家庭料理、かぼちゃとスイートバジルと卵をオイスターソースと白しょうゆで炒めた物。スイートバジル(ホーラパー)白しょうゆ(シーユーカオ)
(昼)抜き
(夕)パックブンファイデンパックブン(空芯菜)ファイデン(赤い炎を上げて一気に炒める料理法)パットパムックカイケムパット(炒める)パムック(いか)カイケム(アヒルの卵)カームー(豚足煮)**沼津の先輩が遊びに来たのでレンキーでタイ料理をつまみに軽くいっぱい。
(夜)沖縄やきそば、その他沖縄料理、ヤムウンセンタレーやむ(タイの香草あえ)ウンセン(春雨)タレー(海鮮)**ウォーキングストリートの帰りにうまんちゅーで沖縄料理で一杯。タイ料理もあるの日泰混合グループに便利です。
8月22日

(朝昼)だるまのチャーハン※だるまのチャーハンはタイ人も美味しいといいます。日本人の私は胡椒を少々かけて食べますが、タイ人はさらに唐辛子をかけて食べる方が多いですね。びっくりムーピン(写真)(豚串焼き)ムー(豚)ピン=ヤーン(焼き)パットママパット(炒める)ママ(インスタントラーメン)仕上げはDQのソフトクリーム**だるまのチャーハンは超おすすめ、串焼きはだるまの前で売っています。パットママは10バーツ驚きの安さ、ソフトクリームはDQが濃くて美味い。
(夕)パットガパオムーパット(炒める)ガパオ(ホーリーバジル)ムー(豚)**タイを代表する日本人が好むタイ料理。これを頼めばだいたい間違いはない(どこで食べても美味しい)。
(夜)サラパオ(写真)(ゲンキオワーン味)サラパオ 中華まん**日本にはないゲンキオワーン入り肉まん。不味くはないですがゲンキオワーンはゲンキオワーンで、肉まんは普通の肉まんが良いですね。




8月21日 (朝)パットピックゲンムーサイノーマイパット(炒める) ピックゲン(レッドカレー)サイ(入れる) ノーマイ(たけのこ)**昨晩の残りのおかずで、ぺロット丼2杯食べてしましました。このおかずAKGの大好物。
(昼)とんこつラーメン**新サイアムプランテーションの新メニュー試食、結構美味い。
(夕)フィッシュマリネバーガー(写真)**セントラル5階モスバーガーにあります。ちょっと甘い。
(夜)サイコロステーキ**自宅で高級和牛のステーキを
※本日は完全にカロリーオーバー、我慢できない性格が悪いのか、美味しいものばかり作る我が家のコックが悪いのか
8月20日 (朝)ゲンキオワーンヌア(写真)(グリーンカレー牛肉肉入)ゲン(カレー) キオ(緑)ワーン(甘い)カオパオ(ご飯)カオ(米、ごはん)パオ(のみ=ONLY)トムルアックムー(豚スープ)トム(スープ) ルアック(血を固めたもの)ムー(豚)**今日もまたデンダムへ。グリーンカレーはとり入りが一般的、たまに豚、牛肉、魚のすり身入りがあります。今日は牛入りでした。仕上げはいつもの豚スープ。※白米を頼む時はカオパオと言う事が多いですが、高級レストランではカオスエイといった方が良いかも
(昼)ミソラーメン卵かけごはん**串とりで、相変わらず味噌ラーメン超美味でした。
(夜)パットピックゲンムーサイノーマイパット(炒める) ピックゲン(レッドカレー)サイ(入れる) ノーマイ(たけのこ)**自宅でAKGの大好物を。ピックゲンはナコンサワンの指定店で購入のこだわりの我家の味です。
8月19日 (朝)パットノーマイサイカイ(写真)ラットカオ(たけのこと卵の炒め物)パット(炒める)ノーマイ(たけのこ)サイ(入れる)カイ(卵)トムルアックムー(豚スープ)トム(スープ) ルアック(血を固めたもの)ムー(豚)**デンダムでおかずを選んでご飯にのせて。タイのたけのこ料理は結構美味しいです。トムルアックムーはお店クンシールアットムーが有名ですがデンダムも結構美味しいです。中に入れる肉の種類を自分で選びます。AKGはムーサッ(豚挽き肉)とムーチン(豚肉)のみ(普通はモツやルアッムー(豚の血を固めたジェリ状のもの)を入れますが、AKGはそれは抜いて作ってもらいます)。
(昼/夜)KFC&ミスタードナッツ**今日も宝くじ当たった運転手から大量の差入れ、残すのがもったいないAKGは食べ過ぎてしまいました。
8月18日 (朝)バミーヘーン(写真)(タイ風スープなしラーメン)バミー(小麦ベースの黄色い麺)ヘーン(スープなし)**ちょっとごはんものに飽きたので今朝はラーメンを デンダムのバーミーヘーンは結構おすすめです
(昼)ピザ**宝くじ当たった運転手からオフィスへご祝儀にピザの差入れ
(夜)枝豆とにんじんジュース**ダイエット食に挑戦初日



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